Mierea de albine Poliflora este un aliment complet, deoarece este produsa de catre albine din nectarul unei mari varietati de flori, ce se gasesc in zonele de deal sau campie, insa niciuna dintre plante nu se gaseste intr-o proportie mai mare de 10% .
Mierea de albine Poliflora este cel mai recomandat sortiment de miere pentru a fi folosit in terapiile naturiste, deoarece contine nectar provenit dintr-o mare varietate de plante medicinale, care sporesc efectele sale curative.
Continutul acestui sortiment de miere este mai bogat in nutrienti, oligoelemente, vitamine si minerale decat sortimentele altor tipuri de miere monoflora:
- vitamine (B1, B2, B3, B5, B6, C, K),
- minerale (calciu, magneziu, fier, potasiu, bor, fosfor),
- enzime (invertaza, amilaza, catalaza),
- acizi organici (lactic, gluconic),
- glucoza, fructoza- zaharuri naturale